Ẩm thực đường phố là một trong những nét văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt Nam. Có gì thú vị bằng khi đến miền đất lạ, lang thang trên đường phố, ghé một gánh hàng nào đó, tự mình khám phá những món ngon bình dân và ngắm dòng người xuôi ngược. 

Cá lăng thường sống ở những vùng nước quẩn, khu vực ngã ba sông. Có lẽ vì vậy mà cá lăng vùng ngã ba sông Bạch Hạc đã thành danh. Trước kia, nếu muốn ăn cá lăng, khách phải ngược lên tận Việt Trì mới hy vọng biết được vị cá lăng thứ thiệt. Còn nay thì ở ngay tại Hà Nội, khách cũng có thể được nếm những món ăn chế biến từ cá lăng (cá từ vùng hồ Hòa Bình) và cũng có thể coi đây là một đặc sản của đất Hà Thành.

 Ba món ăn chính gốc Bình Định có cách chế biến đơn giản, ít dầu mỡ, nguyên liệu phong phú, hương vị đọng lại khiến người ăn thích thú và khó quên.

 Quê ngoại tôi ở Duyên Hải, huyện ven biển một tỉnh phía tây Trà Vinh. Một vùng đất khó, cho đến nay người dân vẫn con nghèo. Nhưng mà biển thì không nghèo.

 Không gian yên tĩnh, trang trí thanh nhã trông nhà hàng giống như một thư quán hơn là chỗ ẩm thực. Chủ nhà hàng nói: “Tạo không gian thanh khiết để thực khách cảm nhận được vị ngon thực sự của món ăn”.

Thoạt nhìn quán có vẻ ngoài khá bình dân nhưng thực đơn lại phong phú. Với 200 món ăn Hà Nội, trong đó có khoảng 70 món được chế biến từ bún và miến khiến nhiều thực khách phải ngạc nhiên.

Trong các loại đặc sản của Nam bộ, mắm ba khía không sang trọng như mắm lòng cá lóc xứ U Minh, mắm cua gạch son mà mấy tay “khách trú” đem chưng cách thủy với thịt bằm, hột vịt… nhưng hương vị của nó đậm đà, đã ăn rồi thì khó quên lắm.